GÓMEZ, M., & PENALBA, V. (2021). TRAZABILIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS: UN MODELO TEÓRICO PARA LA MEJORA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. Gente Clave , 5(1), 43-59. Recuperado a partir de http://revistas.ulatina.edu.pa/index.php/genteclave/article/view/129